76 milioni di euro a sostegno delle eccellenze enogastronomiche italiane

20 milioni di euro per favorire l’inserimento professionale dei giovani, e ulteriori 56 milioni destinati all’acquisto di macchinari professionali e beni strumentali. Dal 1° marzo si presentano le domande.

Promuovere e sostenere l’eccellenza nelle attività di ristorazione e pasticceria costituisce l’obiettivo principale del Fondo per il Sostegno delle Eccellenze nell’enogastronomia e nell’agroalimentare italiano. Tale iniziativa mira a valorizzare il ricco patrimonio agroalimentare del Paese attraverso interventi dedicati ai giovani diplomati nei servizi dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera.

La presentazione ufficiale si è svolta presso la sede del Masaf, con la partecipazione del Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, e l’ex Ministro e capogruppo del M5S in Senato, Stefano Patuanelli. Il Ministro Lollobrigida ha sottolineato l’importanza di investire nelle risorse umane e strumentali per garantire la produzione di eccellenze, preservando così la tradizione di qualità italiana. L’iniziativa mira anche a coinvolgere il mondo della scuola, offrendo opportunità ai giovani e contribuendo a rafforzare imprese più resilienti di fronte alle sfide economiche.

Stefano Patuanelli ha evidenziato la necessità di superare divisioni politiche in tema agroalimentare, considerandolo una sfida comune che va affrontata a livello sistemico. Ha ringraziato il Ministro Lollobrigida per coinvolgerlo nella realizzazione di questa misura, nata già nell’ambito della legge di bilancio del 2021. I settori della ristorazione con somministrazione, gelaterie, pasticcerie e produzione di pasticceria fresca sono i principali beneficiari, con un contributo a fondo perduto fino a 30.000 euro, in regime de minimis, per spese ammissibili legate all’acquisto di attrezzature professionali e all’inserimento di giovani diplomati tramite contratti di apprendistato.

La presentazione delle domande sarà possibile a partire dall’1 marzo 2024 tramite la piattaforma di Invitalia.